非同小可

跨年假期，你和誰在一起呢?
今年我因為外婆要把她福州的"做酒"、"做紅糟"傳授給我~所以回到可愛的屏東啦!
第一餐的中午就吃得好豐盛啊。
這家是位於自由路上的鮮采小館-川菜海鮮、家常菜
聽說原本不是開在這裡，後來生意越來越好，就搬過來，裝潢弄得比以前更美了喔！



餐具的擺設還不錯唷，比一般的川菜館別緻。

開胃小菜

這天心情很好，所以點了好多菜喔！
首先是糖醋黃魚。

黃魚的部分炸得非常非常酥脆，魚本身也還算滿新鮮的，沒有土味
糖醋的部分雖然略稠了些，但是調味還算好吃的。

鐵板豆腐
我是個超級鐵板豆腐迷(我表哥Jeffrey也是)，鮮采小館的鐵板豆腐是用我最愛的雞蛋豆腐做成，非常軟嫩
但是很遺憾，雖然很好吃，卻不是我喜歡的那種鐵板豆腐的味道...
感覺鐵板豆腐都要有乳瑪琳的香味啊(雖然乳瑪琳相當的不健康= =")
Jeffrey說:這不是鐵板豆腐啊(滾)

茄子肥腸煲
裡面可是滿滿的肥腸!!!真的很滿!!茄子也煮得軟爛好吃!
至於是什麼味道嘛，我還真的說不上來，就是鹹的囉:P

醋溜高麗菜
真的是100分的讚喔!原本我以為這醋溜應該會煮得爛爛的
但是他的醋味不但入味，而且還保持高麗菜的清脆!
非常好吃!

三杯雞
是一般的三杯雞味道，我覺得肉有稍微老了一些，但味道還算OK

炸饅頭
炸饅頭的外皮酥而不硬，感覺起來油也用得滿乾淨的，沒有油蒿味
中間的煉乳希望沒有三聚氰胺啊XD

白飯煮得還OK，雖沒顆顆分明也至少沒有很濕黏。

玉米湯
真的就是純的玉米湯，濃稠度還不錯，是中式的太白粉勾芡，但是欠了兩個味道：一是肉味，二是胡椒味。
一般的玉米濃湯應該是會加入雞蓉或是火腿提升肉味也壓下蛋腥味，胡椒粉可以提出玉米的甜味
這鍋湯則是全部都是玉米和蛋的味道，感覺連鹹味都變得很淡。

全部吃下來，六個人好像吃不到兩千元，算是相當划算
整體來說，鮮采小館是一間值得去嚐試的好餐廳喔：﹞


最後 在門口和外婆拍張照~