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餐廳名稱:涓豆腐
消費時間:2012/05
地址:台北市大安區敦化南路一段233巷9號
電話:02-2781-1119
營業時間:【午餐】
週一~週五    11:30~14:30
週六、週日及國定假日 11:30~15:30
(最後點餐時間為營業時間前30分鐘)
【晚餐】
週日~週四    17:30~22:00
週五、週六及國定假日前一日 17:30~22:30
(最後點餐時間為營業時間前60分鐘)
每人平均價位:$350+10%up
可否刷卡:可
推薦菜色:豆腐鍋、煎蛋捲(不在此文中)

今天剛好出差,就跟同事一起到拜訪單位附近的涓豆腐享受一下(飄)

同事是標準的哈韓族,大推這家店,我個人對豆腐是沒特別嗜好,但聽說平常都要排隊很久,所以就來試試看囉!

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先來介紹小菜的部分(以下小菜的名字都是我自己取的XD)

在韓國的餐廳,小菜可能多到有20種,而且每一種都可以續盤

在涓豆腐的小菜也是可以無限享用喔!

《香煎豆腐》原本以為是雞蛋豆腐,結果是比較硬的板豆腐,淋的醬料很好吃,我們吃了兩盤(其實幾乎都是我吃的)

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《涼拌辣黃豆芽》就是微辣的豆芽,沒什麼特別

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《涼拌芹菜》這個超好吃啊!我自己就吃了兩盤!看起來沒什麼味道,但是冰涼香脆的芹菜搭配特調醬汁+芝麻~歐~真好吃!

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《泡菜》就是韓式泡菜。其實豆腐鍋可以點沒有泡菜的,想吃泡菜再從小菜加入(好賊喔 ㄎㄎ)

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《脆海苔》就是我們平常吃的那種一盒一盒的脆海苔,包白飯吃很香很對味喔!

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五種不同的小菜介紹完畢

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《海鮮煎餅 附醬》端上來時我們簡直嚇死了XD...有夠大!

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煎餅麵糊和有蔬菜和海鮮,配料相當豐富

整個煎餅是較扁的,偏軟的,跟我在濟州島路邊攤吃到的超厚脆餅還是有差ヾ(o゜ェ゜o)ノ

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整個煎餅顏色非常漂亮,雖然很薄,但我吃不到半個就已經快要撐死了...

喔~還有豆腐鍋耶!

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《泡菜豬肉豆腐鍋》

上菜時會有店員做桌邊服務-打蛋

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每個鍋都有附一個褐色殼蛋,在此宣導,雞蛋殼的顏色決定於雞吃的飼料的顏色

所以不是所有褐色蛋都是土雞蛋啊~(蛋黃顏色亦同)  宣導完畢ヾ(⌒∇⌒*)。

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雞蛋打在鍋上非常美麗!為了要讓雞蛋趕快熟,還是攪拌進去吧♡

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打散蛋的豆腐鍋看起來非常美味啊~

隔壁桌點的是海鮮鍋,聽到服務人員說建議不要把蛋打進去,會把海鮮味吸掉

(然後就會建議你把蛋打在同伴的鍋裡XD)

裡面有放大量的兩種豆腐-嫩豆腐和一般豆腐

湯頭很清淡,還有泡菜的鮮味。

看起來很小鍋,但是因為有附飯而且鍋子很深,料很多,所以還是會吃很撐的(嗝)

建議兩個人吃一鍋即可

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附的飯是參有紫米的白飯,煮得顆顆分明,好吃喔!

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店員說吃到剩鍋巴時,可以倒熱茶進去做茶泡飯

但因為他們的茶淡到不行,泡進去之後吃真的不好吃

最後我還在意見表上面寫說:請不要推薦客人自製茶泡飯,因為真的很難吃...囧

於是就把孤單的茶泡飯留在店裡了...Sorry...

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友人說這裡的煎蛋捲相當紮實好吃,咬下去中間的餡料會在嘴中爆開

濃烈的起司餡或明太子餡會在嘴中擴散,然後就會有一種莫名的幸福感ヾ(*´∀`*)ノ***

當我要跟店員點蛋捲的時候,卻被友人阻止了

他說蛋捲非常的粗又大,兩個女生吃實在是太免強了

你竟然阻止我追求我的幸福(●*´Д`*)ノ

只好等下次再來囉!

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  • como.com.tw
  • 原來不是黃蛋殼的都是土雞蛋呀
    嗯...長知識了

    感謝您的介紹與分享^_^
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