非同小可

這天剛好到內湖做新產品的品評會,正愁不知道該吃什麼時,突然想到好友曾帶我去吃過的一家好吃麵店
但相關線索我只記得:1.內湖2.西湖圖書館附近3.涼麵和蔥油餅好吃...其它真的是一片空白

於是就憑著這幾點線索,用GPS導航到西湖圖書館,再用我那殘缺的記憶...竟然也讓我矇到了XD

大概有四年以上沒有來這間店了,人潮一樣的多,不同的是裝潢,和滿牆壁的報導

沒想到這家麵店在不知何時,已經遠近馳名了

記得他的涼麵非常好吃,可惜是夏季限定啊大殘念

我點了招牌的牛肉乾拌麵140

牛肉紮實而且大概有六七片,蔥花灑很多(我超愛蔥花),醬料是偏鹹的紅燒味(不是甜的)

重點是他的手工麵條,非常的Q彈,雖然嚼得很累,但可以吃出麵條的小麥甜味(我是賣土司賣昏了嗎XD)

附湯(也是蔥花滿滿!!)

點了蔥油餅,外皮酥脆,內層一樣Q彈,蔥的部分我覺得多一點會更好

可能是想讓我們吃吃他那燙麵的功夫吧:D

剖面圖來一張

小菜我們出於好奇心點了糖醋皮蛋

原本以為是糖醋魚的紅色糖醋,沒想到是黑色的糖醋

世音說,蔥油餅沒什麼味道,沾糖醋汁剛好

試吃了之後,真的覺得那味道真是驚為天人啊!

熱脆的蔥油餅沾上冰涼的糖醋,非常搭,在嘴中嚼過後更可以吃出糖醋的鮮味(好像是柴魚醬油的味道?)

接下來是陳高點的大滷麵,料滿多的,吃起來不像外面的大滷麵那麼濃稠

同樣是玩麵粉幾十年的麵包達人陳高說很少可以吃到這麼好吃的麵食喔難怪這麼受歡迎

大家有機會可以去內湖吃吃看

今年夏天我還要再去一次吃麻辣涼麵想到就流口水啦!!