來個破題,今年的草莓蛋糕看起來是福華的草莓季系列蛋糕大贏
各家的草莓蛋糕不知道是因為草莓產量變少還是物價上漲,雖然價格不漲,但草莓的量都不如從前,不然就是用草莓醬或其他餡料代替
在台灣也越來越難吃到真正的草莓+白蛋糕...除非自己做...
(抱怨結束並且附上真的否我自己做的可可草莓卡士達蛋糕作為真相XD)
好了,秀完了,該開始介紹了(並沒有人要看你做的蛋糕好嗎= =+)
今天買的是福華飯店的"草莓牛奶蛋糕"
首先是紅色的外盒:
抽屜小小拉出來,草莓出來囉!
全部拉出來的樣子,上方中間放滿了未摘蒂的整粒草莓,側邊鋪滿了半顆草莓
滿滿的幾乎要把鮮奶油給蓋住了(興奮)
仔細看草莓非常鮮紅,吃了之後才知道原來是因為草莓上抹的鏡面果膠不是一般的透明杏桃果膠,竟然是紅色的草莓果膠!
吃起來不會有一層果凍感,草莓果膠的加入,使鮮奶油口感不膩口
小細節都顧到了真令人感動!
打開外層塑膠模,蛋糕的主體由上而下是草莓+鮮奶油+蛋糕+鮮奶油+草莓果膠+草莓+鮮奶油+蛋糕
蛋糕體略厚,但因為上層草莓已經很豐富,所以夾層的一層草莓不會覺得少
半顆草莓的蒂頭也處理得很乾淨
蛋糕部分不是濕潤綿密的戚風蛋糕體,而是較為鬆軟並且略乾的奶油蛋糕(但不是磅蛋糕那種濃郁的口感),不會甜膩
因為鮮奶油塗了兩層,又有濕潤的草莓果膠中和草莓的微酸,搭配較乾的蛋糕體非常OK
整口咬下一整塊蛋糕就知幸福是什麼感覺啦!
價格呢?竟然是令人無法相信的400!
順帶一提,福華的蛋糕真的是目前所有飯店中,我吃過C/P值最高的,用料實在,物美價廉
連我家寶寶的彌月蛋糕也是用福華蛋糕,大家都覺得很高級呢!
福華的草莓季是季節限定,確切的時間我一時太興奮忘記幫大家看了
季節期間單顆蛋糕還有9折優待,彩虹座和麗香苑好像也有供應草莓系列蛋糕
有興趣的朋友要趕快去試喔!
草莓牛奶蛋糕好像每天有限制數量,建議大家可以先打電話去預約,以免白跑一趟
電話:02 2700 2323 轉彩虹座
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*花蓮美食* (4)